Gulasz z kurczaka w sosie pomidorowo- śmietanowym

wyświetlono: 2098 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Sycący i rozgrzewający gulasz z filetem z kurczaka oraz pieczarkami. Charakteru i smaku nadaje czosnek oraz pomidory z puszki. Gulasz znika w mgnieniu oka!

Dodany przez: VioletoweKucharzenie

Opublikowany: 21.09.2017

Gulasz z kurczaka w sosie pomidorowo- śmietanowym

Zobacz galerię

Wioleta Szczepańska

Zobacz galerię

4 porcje
70min PT70M

Składniki

500 g filet z piersi kurczaka
Przyprawa do mięsa
1,5 łyżki mąki pszennej
2 cebule
250 g pieczarek
1 puszka krojonych pomidorów
2 szklanki wody
2 ząbki czosnku
2 łyżki śmietany 18% (gęstej)
Sól
Pieprz
Słodka czerwona papryka
Czosnek granulowany
Olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z kurczaka w sosie pomidorowo- śmietanowym

1. Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy przyprawą do mięsa oraz obsypujemy mąką. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, szklimy na oleju w głębokim garnku. Gdy cebula zmięknie dodajemy mięso. Przesmażamy do momentu, aż zmieni kolor. Pieczarki kroimy w ćwiartki, dodajemy do mięsa. Całość dokładnie mieszamy, wlewamy wodę oraz krojone pomidory z puszki wraz z zalewą. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz doprawiamy solą, pieprzem, słodką czerwoną papryką i czosnkiem granulowanym. Całość dusimy na wolnym ogniu przez 60 minut. Znaczna część wody powinna nam odparować. Na końcu dodajemy śmietankę i dokładnie mieszamy. Podajemy z kaszą lub ziemniakami.