Gulasz z kurczaka po meksykańsku

  • wyświetlono: 455 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

To idealna oraz szybka propozycja na smaczny obiad, który też wygląda kolorowo i apetycznie. Przyznam, że robię go bardzo często, ponieważ moja rodzina go uwielbia. Delikatne mięso oraz pyszny i aromatyczny sos świetnie komponuje się z kaszami, ryżem, makaronem, a nawet też z ziemniakami.

IMG_20200520_121554b
  • 5 porcje
  • 40min

Składniki

500g mięsa gulaszowego z kurczaka (u mnie najczęściej z udek)
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 żółta/zielona papryka (*)
1/3 papryczki chili
200g fasolki szparagowej (pomieszałam żółtą i zieloną)
300-500 ml bulionu (**)
150g koncentratu pomidorowego
papryka słodka mielona (u mnie wędzona)
sól, pieprz
Dodatkowo:
mąka obtaczanie mięsa
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z kurczaka po meksykańsku

  • 1. Mięso pokroić w kostkę i oprószyć solą oraz słodką papryką.
    Następnie każdy kawałek obtoczyć w mące.
    Całość podsmażyć na odrobinie oleju i przełożyć do garnka.
    Warzywa pokroić i dodać do mięsa.
    (Fasolkę przekroić na 2 lub 3 części, a paprykę pokroić w paseczki lub większą kostkę.)
    Wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek oraz drobno posiekaną papryczkę chili.
    Wszystko razem zalać gorącym bulionem i dusić pod przykryciem przez około 20-30 minut.
    Na końcu dodać koncentrat pomidorowy i podgotować do zgęstnienia sosu.
    Gotowy gulasz doprawić do smaku.

Porady

(*) Warto, aby gulasz był kolorowy, więc jeśli dodajecie zieloną paprykę to najlepiej, aby fasola była żółta i na odwrót.
(**) Jeśli nie macie bulionu to możecie użyć wody i wtedy wrzucić z 2 listki laurowe, 2 kulki ziela angielskiego oraz dodać domową vegetę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gulaszgulasz z kurczakaGulasz z warzywami

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak po meksykańsku

Dodane przez: Reniutka

Kurczak po meksykańsku

Kurczaka po meksykańsku gotuję...

gulasz meksykański

Dodane przez: capri

gulasz po meksykańsku

urozmaicony warzywami, pikantny...

Kurczak po meksykańsku

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kurczak po meksykańsku

Potrawa jest pyszna i łatwa w przygotowaniu...

ryż meksykański

Dodane przez: Michał Wrzosek

Ryż z kurczakiem i z warzywami po meksykańsku

Jednogarnkowe, kolorowe danie z...

Gulasz po meksykańsku

Dodane przez: RedakcjaPP

Gulasz po meksykańsku

Jestem studentką, a w wolnym czasie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE