Gulasz z kurczaka i pieczonej dyni

  • wyświetlono: 5808 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Wyśmienite połączenia smaku, aromatu, kolorów :) Polecam, szczególnie na jesienny obiadek.

Katarzyna Janeczko
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

ok 1 kg obranej i pokrojonej dyni
1 podwójny filet z kurczaka
1 czerwona papryka
zioła prowansalskie
tymianek
1 duża cebula
2 średniej wielkości marchewki
1 korzeń pietruszki
1/2 korzenia selera
szczypta chili w proszku
sól
pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
olej do smażenia
przyprawa do gulaszu (ja dodałam 2 łyżki fixu do gulaszu)
2-3 ząbki czosnku
zielenina do posypania np. natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z kurczaka i pieczonej dyni

  • Dynia krojona w kostkę1. Dynie oprószyć solą, pieprzem ziołami oraz tymiankiem. Skropić olejem i wyłożyć na blachę. Piec do miękkości. Filet z kurczaka pokroić w kostkę (tak na jeden kęs), cebulę również pokroić w kostkę i podsmażyć z mięsem o raz przyprawami do odparowania wody. Do garnka wlać szklankę wody, wrzucić pokrojone i obrane- marchewkę, pietruszkę i seler, chwilę gotować.
  • 2. Do gotujących się warzyw dodać przyprawę do gulaszu, chili, sól, pieprz, ziele, liść, pokrojoną w kostkę paprykę, podsmażone mięso i czosnek pokrojony w plasterki. Gdy warzywa i mięso będą miękkie, na koniec dodać pieczoną dynię. Całość dokładnie wymieszać, jeszcze chwilkę poddusić i przyprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać zieleniną. Podawać z kaszą kuskus lub ryżem.

Porady

1/Jeżeli dynia ma miękką skórkę , nie trzeba jej obierać. Przy dyniach z twardą skórą, trzeba obrać przed pieczeniem.
SiP_06-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakijesieńgulasz drobiowy z dyniagulasz z kurczaka i pieczonej dyni
 

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z piersi z kurczaka

Dodane przez: Gosia123

Gulasz z piersi kurczaka

Gulasz z piersi kurczaka możemy...

Gulasz ma rewelacyjny smak

Dodane przez: daga19888

Gulasz pieczarkowy z kurczakiem, marchewką...

Idealny na niedzielny obiad, rewelacyjnie...

Gulasz z kurczakiem i hiszpańskim chorizo

Dodane przez: rzelkazag

Gulasz z kurczakiem i hiszpańskim chorizo

Smaczny i treściwy gulasz hiszpański...

Gulasz z kurczaka

Dodane przez: Goniak

Zdrowy gulasz z kurczaka

Pyszna i dietetyczna propozycja...

Pieczone pałki z kurczaka

Dodane przez: Kloruś

Pieczone pałki z kurczaka

Aromatyczne pieczone pałki z kurczaka...

Pałki z warzywami

Dodane przez: kada

Ziołowe pałki z kurczaka w towarzystwie fioletowych...

Sycące, pełne aromatu i koloru...