Gulasz z karkówki z suszonymi grzybami

  • wyświetlono: 3530 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

gulasz

luna19
  • 60min

Składniki

400 g karkówki
garść suszonych grzybów
sól
pieprz
pieprz ziołowy staropolski
3 ząbki czosnku
cebula
szczypta czosnku niedźwiedziego Skworcu
szczypta oregano
szczypta majeranku
tłuszcz do smażenia
3-4 łyżki śmietany

kasza gryczana 1 szkl
suszona papryka

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z karkówki z suszonymi grzybami

  • 1.

    Grzyby namoczyć, następnie ugotować, ok 20 min. Odcedzić ale wywar zostawić.
    Mięso umyć, pokroić w kostkę. W głębokiej patelni rozgrzać tłuszcz, podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek, dodać mięso, smażyć aż odparuje i przyrumieni się. Następnie podlać 1 szkl wody, dodać przyprawy i ugotowane grzyby (można trochę rozdrobnić) i dusić aż do miękkości ok 1 godzinę na wolnym ogniu. W razie potrzeby podlać jeszcze wodą. Na koniec dodać śmietanę i wymieszać.
    W międzyczasie ugotować kaszę . Do wywaru dolać wody by było jej pół litra , zagotować, dodać sól i paprykę suszoną . Gotować aż wchłonie cały płyn , następnie przykryć i odstawić w ciepłe miejsce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka duszona w grzybach leśnych

Dodane przez: Bożena Z.

Karkówka w sosie grzybowym z leśnymi grzybami

soczysta karkówka z grzybami duszona...

Gulasz z karkówki

Dodane przez: Klaudia0318

Gulasz z karkówki

Pyszne mięsko z sosem i pieczarkami:)

Gulasz po myśliwsku z suszonymi grzybami

Dodane przez: monika016

Gulasz po myśliwsku z suszonymi grzybami

Gulasz po myśliwsku to propozycja...

Zapiekany gulasz z karkówką

Dodane przez: Jola1977-1977

Zapiekany gulasz z karkówką

Z karkówki i dostępnych dodatków...

Gulasz wieprzowy z grzybami leśnymi

Dodane przez: rena123

Gulasz wieprzowy z grzybami leśnymi

Gulasz z łopatki wieprzowej z dodatkiem...

karkówka z grzybami

Dodane przez: bieniaszka

Karkówka z grzybami

Karkówka to moje ulubione mięso,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE