Gulasz z karkówki z suszonymi grzybami

  • wyświetlono: 2727 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

gulasz

luna19
  • 60min

Składniki

400 g karkówki
garść suszonych grzybów
sól
pieprz
pieprz ziołowy staropolski
3 ząbki czosnku
cebula
szczypta czosnku niedźwiedziego Skworcu
szczypta oregano
szczypta majeranku
tłuszcz do smażenia
3-4 łyżki śmietany

kasza gryczana 1 szkl
suszona papryka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z karkówki z suszonymi grzybami

  • 1.

    Grzyby namoczyć, następnie ugotować, ok 20 min. Odcedzić ale wywar zostawić.
    Mięso umyć, pokroić w kostkę. W głębokiej patelni rozgrzać tłuszcz, podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek, dodać mięso, smażyć aż odparuje i przyrumieni się. Następnie podlać 1 szkl wody, dodać przyprawy i ugotowane grzyby (można trochę rozdrobnić) i dusić aż do miękkości ok 1 godzinę na wolnym ogniu. W razie potrzeby podlać jeszcze wodą. Na koniec dodać śmietanę i wymieszać.
    W międzyczasie ugotować kaszę . Do wywaru dolać wody by było jej pół litra , zagotować, dodać sól i paprykę suszoną . Gotować aż wchłonie cały płyn , następnie przykryć i odstawić w ciepłe miejsce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz po myśliwsku z suszonymi grzybami

Dodane przez: monika016

Gulasz po myśliwsku z suszonymi grzybami

Gulasz po myśliwsku to propozycja...

karkówka z grzybami

Dodane przez: bieniaszka

Karkówka z grzybami

Karkówka to moje ulubione mięso,...

Kaszotto z suszonymi grzybami

Dodane przez: Jaga85

Kaszotto z suszonymi grzybami

Najlepiej smakuje w towarzystwie...

karkówka dynia grzyby

Dodane przez: Bożena Z.

Gulasz z karkówki z tymiankową dynią...

aromatyczne sycace danie-mięso...

Gulasz z indyka

Dodane przez: agazlotko

Gulasz z indyka z grzybami

Gulasz z indyka z grzybami

Bigos z suszonymi grzybami

Dodane przez: Bożena Z.

Bigos z suszonymi grzybami

Pyszny, aromatyczny.....sycacy...