Gulasz z karczku w sosie śmietanowo-koperkowym z kaszą jęczmienną

  • wyświetlono: 1314 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smaczny i bardzo sycący.

b

Składniki

60 dag karczku,
1 mała cebula,
kawałek pora,
kawałek pietruszki,
1 mała marchewka,
200 ml śmietany 30%,
1 łyżka maki,
ok 400 ml wody lub bulionu,
pęczek koperku,
sól, pieprz, ostra i słodka papryka,
olej,

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z karczku w sosie śmietanowo-koperkowym z kaszą jęczmienną

  • 1. W szybkowarze (może być wysoka patelnia lub rondel) rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy posiekaną cebulę, pora, pietruszkę, marchewkę i mięso, obsmażamy aż będzie lekko złociste. Wlewamy wodę lub bulion (ok. 350 ml), tak aby przykrył mięso, doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Doprowadzamy do wrzenia, następnie zmniejszamy ogień i gotujemy dalej przez aż mięso będzie miękkie (ok. 45 min).
    Do ok 50 ml zimnej wody dodajemy łyżkę mąki ( ja używam do tego słoika, daję zimną wodę, mąkę i zakręcam słoik,dokładnie potrząsam, nie zrobią nam się wtedy grudki) następnie dodajemy śmietanę, wszystko dokładnie mieszamy wlewamy do uduszonego mięsa. Wszystko jeszcze dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku, dodajemy posiekany koperek i zagotowujemy. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urody

Komentarze

Podobne przepisy

gulasz

Dodane przez: beciiaaa

Gulasz z karczku w sosie cebulowo serowy

Pyszny, delikatny, rozpływający...

image-13jxbp6

Dodane przez: Di bloguje

Gulasz z żeberek wieprzowych w sosie śmietanowo-koperkowym

Prosto i przede wszystkim... smaaacznie!...

Gulasz z kaszą jęczmienną

Dodane przez: Gosiaczek118

Gulasz z kaszą jęczmienną

Gulasz smakuje całej mojej rodzince...

Pappardelle z kurczakiem w sosie śmietanowo-koperkowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Pappardelle z kurczakiem w sosie śmietanowo-koperkowym

Szybko i smacznie ,bez stania przy...

gulasz z musztardą + kasza

Dodane przez: Neblina36

Wiejski gulasz z kaszą jęczmienną

Gulasz z szynki jest bardzo smaczny,...

Gulasz wieprzowy z warzywami i kaszą jęczmienną

Dodane przez: bienpyt

Gulasz wieprzowy z warzywami i kaszą jęczmienną

W moim rodzinnym domu mama często...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE