Gulasz z kalarepą, marchewką i groszkiem
Przepis dnia
b
- 1 godz. 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Bardzo prosty w przygotowaniu. Gulasz z łopatki z dodatkiem kalarepy, marchewki i groszku podany z ryżem to świetny pomysł na pyszny obiad.
- 1 godz. 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600g łopatki (pokrojonej w małą kostkę),
½ cebuli (pokrojona w kostkę),
1 kalarepa (pokrojona w kostkę),
1 średnia marchewka
3-4 łyżki groszku zielonego ( u mnie mrożony gotowany na parze),
Ok. 1 litra wody,
ok. 100 ml mleka,
1 łyżka mąki,
olej,
łyżeczka lubczyku,
1 łyżka sosu sojowego ciemnego,
Sól, pieprz, curry, ostra i słodka papryka,
Wystaw ocenę:
5 (169 ocen)
Gulasz z kalarepą, marchewką i groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W wysokiej patelni lub rondlu rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy posiekaną cebulę i mięso, obsmażamy aż będzie lekko złociste i zacznie lekko przywierać do naczynia. Wlewamy wodę i dusimy pod przykryciem około 45-60 min aż mięso będzie miękkie.
Następnie dodajemy startą na tarce marchewkę i kalarepę, dodajemy lubczyk i przyprawiamy według uznania, gotujemy jeszcze na wolnym ogniu ok. 15-20 min. Po tym czasie dodajemy groszek i jeszcze chwileczkę gotujemy. Jeśli wywaru jest za dużo możemy go trochę zredukować.
W miseczce dokładnie mieszamy mąkę z mlekiem i odrobiną wywaru , dodajemy do gulaszu. Możemy jeszcze przyprawić jeśli jest potrzeba. Zagotowujemy jeszcze i gotowe. Życzę smaczneg
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze