Zupa gulaszowa z papryką, kalarepą i groszkiem
b
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Rewelacyjny pomysł na pyszny i pożywny obiad jednogarnkowy. Taka zupa jest bardzo sycąca i świetnie rozgrzewa. Idealna na chłodne dni, ale nie tylko.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 900 g karczku ( może być też szynki lub łopatki pokrojone w kostkę),
1 mała cebula (u mnie czerwona, pokrojona w kostkę),
kawałek pora (ok. 10 cm, pokrojony w krążki)
1 kalarepa (pokrojona w kostkę),
1 mała papryka żółtej (pokrojona w kostkę),
1 mała papryka czerwonej (pokrojona w kostkę),
1 średnia marchewka (pokrojona w kostkę),
kawałek selera (pokrojony w kostkę),
2-3 ziemniaki (pokrojone w kostkę),
4-5 łyżek groszku zielonego ( u mnie mrożony),
ok. 1,2 litra wody (może być też np. rosół z wcześniejszego obiadu),
płaska łyżeczka naturalnej Vegety ( najlepiej domowej)
2 łyżki śmietany,
1 łyżka mąki ( u mnie orkiszowa),
olej do smażenia,
1 łyżka sosu sojowego ciemnego (opcjonalnie),
sól, pieprz, ostra papryka, kurkuma, czerwone curry,
0 (0 ocen)
Zupa gulaszowa z papryką, kalarepą i groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku o grubym dnie rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy mięso pokrojone w kostkę, obsmażamy aż będzie lekko złociste. Następnie zalewamy gorącym bulionem i gotuje aż mięso będzie miękkie (ok. 50 min). Następnie dodajemy warzywa ( oprócz groszku), naturalną Vegetę, trochę pieprzu, papryki, kurkumy, czerwonego curry i gotujemy ok. 15-20 min. Na koniec dodajemy groszek i jeszcze gotujemy ok 10 min. Jeśli wywaru jest za dużo możemy go trochę zredukować.
W miseczce dokładnie mieszamy mąkę ze śmietaną i odrobiną wywaru (ja daje 2 chochelki razem z warzywami) i miksujemy przy pomocy blendera na gładką masę i dodajemy do gulaszu. Dodajemy sos sojowy ( jeśli lubimy i mamy) i zagotowujemy jeszcze. Jeśli jest potrzeba przyprawiamy do smaku według uznania i gotowe. Życzę smacznego!
Porady
Dodając więcej bulionu możemy go podać jako zupę gulaszową.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze