Gulasz z jagnięciny

  • wyświetlono: 17 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Połączenie jagnięciny z duszonymi warzywami, czegóż chcieć więcej.

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

600 g jagnięciny ( u mnie na kotlety )

2 ząbki czosnku

1 szalotka

2 małe cebule

oliwa do smażenia

2 marchewki

2 pietruszki

1 mały seler

1 listek laurowy

3 ziarna ziela angielskiego

1 gałązka świeżego rozmarynu

500 ml bulionu warzywnego

1 kieliszek czerwonego wina

puszka pomidorów pelati

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z jagnięciny

  • Gulasz z jagnięciny1. Mięso pokroiłem w kostkę o boku 1 cm, czosnek i szalotkę w cienkie plasterki, a cebulę w drobną kostkę. Na rozgrzanej w garnku oliwie podsmażyłem czosnek, szalotkę i cebulę, a następnie wrzuciłem mięso. Gdy jagnięcina była już złocista, dodałem resztę warzyw, obranych i pokrojonych w kostkę, liść laurowy, ziele angielskie oraz rozmaryn. Wlałem bulion i gotowałem na średnim ogniu przez 30 minut, aż całość zgęstniała. Później dodałem wino oraz pomidory. Gotowałem pod przykryciem na wolnym ogniu przez kolejne 40 minut. Gulasz powinien być gęsty i mieć ciemny kolor. Podałem go z tłuczonymi ziemniakami i czerwonymi buraczkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gulaszDania jednogarnkowejagnięcina

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z piersi kurczaka

Dodane przez: przytulanka

Gulasz z piersi kurczaka

Gulasz z piersi kurczaka to potrawa...

Gulasz wieprzowy z grzybami

Dodane przez: bogusia82

Gulasz wieprzowy z grzybami

W tym roku sezon grzybowy mamy...

Gulasz wieprzowy z batatami

Dodane przez: Violetka76

Gulasz wieprzowy z batatami

Jednogarnkowe danie obiadowe z...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Szaszłyki z jagnięciny z pieczarkami

składniki dla 4 osób :

Gulasz z kurczaka

Dodane przez: Goniak

Zdrowy gulasz z kurczaka

Pyszna i dietetyczna propozycja...

image-13jxc6m

Dodane przez: Magster

GULASZ DROBIOWY Z PIECZARKAMI

Proste i syte danie obiadowe które...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE