Gulasz z jabłkami i majerankiem
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 60 dag mięsa wieprzowego
2 kwaśne jabłka
2 marchewki
1 mały seler
1 pietruszka
1 szkl bulionu
1 szkl wody
Liść laurowy, 3 ziela angielskie,
1 łyżka majeranku
2 ząbki czosnku
Olej
1 łyżka białego octu winnego lub 100 ml wytrawnego białego wina
Posiekana natka
Sól, pieprz
Gulasz z jabłkami i majerankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokrojone w nieduża kostkę podsmażyć na oleju. Nastepnie dusić wlewajac szklankę wody , dodać liść, ziele angielskie oraz pokrojony w kostkę seler i pietruszkę. Po ok 40 minutach dodać pokrojoną w talarki marchewkę, wyciśnięty czosnek oraz majeranek, uzupełnić bulionem. Dusić kolejne ok 10-15 minut.
Po tym czasie dodać obrane i pokrojone w cząstki jabłka. Dusić kolejne ok 10 minut . Doprawić octem, solą i pieprzem.
Posypać natka. Podawać z kluskami, Kopytkami lub pieczywem. Smacznego :-)
Komentarze