Gulasz z indyka z warzywami w sosie śmietanowym
Di
- 50 min
- Dla 4 osób
Gulasz z indyka z warzywami w sosie śmietanowym to pyszna propozycja na szybki, lekki oraz bardzo smaczny obiad. Mięso wychodzi niezwykle delikatne i doskonale komponuje się z kremowym sosem.
- 50 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 400g mięsa z indyka (u mnie gulaszowe)
papryka słodka
papryka ostra
sól
mąka do obtaczania
olej
Dodatkowo:
2 marchewki
1 pietruszka
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 listki laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
500 ml bulionu (lub wody z 1 łyżeczką domowej vegety)
natka pietruszki/koperek
Ponadto:
3 łyżki śmietany 12-18 %
Wystaw ocenę:
4.45 (219 ocen)
Gulasz z indyka z warzywami w sosie śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w paseczki lub grubszą kostkę i wymieszać w odrobinie przypraw, a następnie w mące.
Całość zarumienić na niewielkiej ilości oleju i przełożyć do garnka.
Na tym samym tłuszczu podsmażyć posiekaną cebulę z czosnkiem, którą należy połączyć z mięsem.
Dodać pokrojone marchewki z pietruszką, listki laurowe oraz ziele angielskie.
Wszystko razem zalać bulionem/wodą i dusić pod przykryciem do miękkości.
(Od czasu do czasu gulasz należy przemieszać.)
Na końcu dodać posiekaną natkę pietruszki/koperek oraz śmietanę.
Danie doprawić do smaku i zagotować.
(W razie potrzeby sos można zagęścić mąką, ale u mnie praktycznie zawsze wychodzi odpowiednio gęsty.)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
IndykInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze