Gulasz z indyka z pieczarkami i białą kapustą

  • wyświetlono: 1929 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Łączenie mięsa z wieloma warzywami jest zawsze dobrym pomysłem. Mnie bardzo się podobają restauracje na Tajwanie gdzie samemu komponuje się zupę/gulasz. Na stoliku stoi kuchenka, garnek, w lodówkach produkty jakie tylko chcesz i hulaj dusza piekła nie ma. Co prawda u mnie nie stoi kuchenka na stole w jadalni, ale ... tylko trzeba uruchomić fantazję.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

2 duże cebule
3 łyżki oleju rzepakowego
2 ząbki czosnku
500 g mięsa z indyka na gulasz
mała marchewka
300 g pieczarek
500 g białej kapusty
słoiczek krojonych pomidorów w solance/ może być puszka krojonych pomidorów 400 g
czerwona papryka
listek laurowy
3 kulki ziela angielskiego
3 łyżki sosu sojowego ciemnego
pieprz czarny świeżo mielony
cukier na koniec łyżeczki
łyżeczka ziół prowansalskich
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z indyka z pieczarkami i białą kapustą

  • 1. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać pokrojony w kostkę czosnek. Teraz mięso i marchewka pokrojona w kostkę, i dusić na wolnym ogniu. Dodać listek i ziele. Gotować i mieszać. Teraz pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojona grubo kapusta ( nie szatkowana ). Kolej na pomidory z zalewą i papryka pokrojona w grube kawałki. Wlać pół litra bulionu, albo wody i dodać kostką rosołową warzywną. Dusić na małym ogniu i mieszać od czasu do czasu.
    Dodać 3 łyżki ciemnego sosu sojowego, cukier, zioła prowansalskie, pieprz czarny świeżo mielony. Może być jeszcze sól do smaku.
    Dusić na wolnym ogniu do miękkości mięsa jeszcze ok. 20 - 30 min.
    Gulasz podawać gorący. Smacznego.

Porady

Gulasz można jeszcze zagęścić rozprowadzając łyżkę mąki pszennej w ziemnej wodzie i dodając do garnka , ale nie koniecznie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkimięso z indykabiała kapustagulaszrodzinny obiadgulasz z indykarodzinne spotkaniegulasz z pieczarkamigulasz z białą kapustą

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki z kapusty włoskiej z kaszą jaglaną, indykiem i pieczarkami

Dodane przez: Ania321

Gołąbki z kapusty włoskiej z kaszą jaglaną,...

Pyszne gołąbki przygotowane z kaszy...

image-0i9tqyk

Dodane przez: natalia2004

Gulasz z cukinią i pieczarkami

Pyszny i bardzo pożywny.

gulasz z indyka Nebliny

Dodane przez: Neblina36

Gulasz z indyka z cieciorką i papryką

Mój gulasz ma wyjątkowy smak, jest...

Gulasz z indyka fasolą i warzywami

Dodane przez: bogusia82

Gulasz z indyka fasolą i warzywami

Pyszny i sycący gulasz z piersi...

Gulasz z żołądków i pieczarek

Dodane przez: Pattka89

Gulasz z żołądków i pieczarek

Gulasz z żołądków drobiowych z...

Łazanki z kapustą i pieczarkami.

Dodane przez: kamilab

Łazanki z kapustą i pieczarkami

Pyszny i zdrowy bezmięsny obiad.U...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE