Gulasz z indyka z kukurydzą i sosem pomidorowym
Di
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
To szybka i smaczna propozycja na dość delikatny, a jednocześnie syty obiad. Mięso z indyka jest miękkie i idealnie łączy się z warzywami, w tym lubianą w moim domu kukurydzą oraz aromatycznym, mocno pomidorowym sosem.
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- około 500g mięsa z indyka (u mnie gulaszowe; może być dowolne)
papryka słodka
papryka ostra
sól
mąka do obtaczania
olej
Dodatkowo:
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek pora
1 ząbek czosnku
3 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
750 ml bulionu (lub wody z 1 łyżeczką domowej vegety)
Ponadto:
500g przecieru pomidorowego (nie koncentratu)
1 puszka kukurydzy
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz z indyka z kukurydzą i sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grubszą kostkę i wymieszać w odrobinie przypraw, a następnie w mące.
Całość zarumienić na niewielkiej ilości oleju i przełożyć do garnka.
Dodać pokrojone warzywa (marchew, pietruszkę, pora), listki laurowe oraz ziele angielskie.
Wszystko razem zalać bulionem/wodą i dusić pod przykryciem do miękkości.
(Od czasu do czasu gulasz należy przemieszać.)
Po tym czasie wodę odrobinę odparować, dodać przecier pomidorowy z odsączoną z zalewy kukurydzą i gulasz gotować na malutkim ogniu do momentu zgęstnienia sosu.
Na końcu danie doprawić bazylią oraz solą z pieprzem do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
IndykInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gulasz z indyka z pieczarkami i papryką
Jak dla mnie gulasz idealny, nie tak czasochłonny jak tradycyjny wołowy, za to równie pyszny. Można podawać na wiele sposobów - z kaszą, z ryżem, z makaronem lub z kluskami. Tak przygotowany gulasz z indyka z pieczarkami i papryką to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny.
Komentarze