Gulasz z indyka i młodej kapusty

  • wyświetlono: 467 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Młoda kapusta duszona z cebulą i kawałkami indyka w sosie śmietanowym. Pyszne danie jednogarnkowe, w którym króluje przede wszystkim młoda kapusta i koperek. Pyszne, polecam!

Mniam1
  • 6 porcje
  • 60min

Składniki

1 udziec z indyka
1 główka kapusty
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
1 liść laurowy
2-3 ziarna ziela angielskiego
2-3 szklanki wody
200 g śmietanki 30%
50 g masła
1 łyżka mąki pszennej
przyprawa typu vegeta
pieprz czarny
masło klarowane do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z indyka i młodej kapusty

  • 1. Mięso z indyka pokroić w kostkę i obtoczyć w przyprawie skrapiając odrobiną oleju. W garnku rozpuścić masło klarowane i na nim obsmażyć mięso, zalewając gorącą wodą.  Cebulę pokroić w piórka i obsmażyć razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Zeszkloną przełożyć do mięsa. Dusić ok 1 godziny pod przykryciem. Gdyby woda się wygotowała należy ją uzupełnić.Kapustę posiekać i wrzucić do garnka razem z przyprawami. Dusić jeszcze 20 min. W tym czasie przygotować sos. Na patelni podsmażyć masło z mąką i stale mieszając dolewać śmietankę. Zagotować i wlać do duszonego mięsa z kapustą. Gulasz doprawić pieprzem, ewentualnie solą i dodać posiekany koperek. Podawać gorący z ziemniakami, najlepiej młodymi. Smacznego :)

Porady

Taki gulasz będzie idealnie smakował z młodymi ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

koperekindykgulaszsosmłoda kapustaDania jednogarnkoweletni obiadpomysł na obiadmięso w sosiemięso duszone
 

Komentarze

Podobne przepisy

gulasz z indykiem

Dodane przez: agarybak76

Egzotyczny gulasz z indykiem i kokosową nutką

Intensywne curry, pikantne chili...

Zapiekanka

Dodane przez: Mniam1

Zapiekanka z młodej kapusty i mięsa mielonego

Zapiekanka z mielonego mięsa wieprzowego...

Bigos z młodej kapusty

Dodane przez: 2milutka

Bigos z młodej kapusty

Taki bigosik często robię gdy na...

Gulasz z indykiem, pieczarkami i papryką konserwową

Dodane przez: Wiater Barbara

Gulasz z indyka , pieczarkami i papryką konserwową

Gulasz z mięsem indyka to świetna...

Gulasz z indyka

Dodane przez: marta625

Gulasz z indyka

Szybki i łatwy w przygotowaniu...

Gołąbki z młodej kapusty.

Dodane przez: BABECZKA 35

Gołąbki z młodej kapusty i ryżu

Lekkie,bezmięsne i dietetyczne...