Gulasz z indyka duszony w piwie
Składniki:
- 400 g mięsa z piersi indyczej
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka (płaska) czosnku granulowanego
pół łyżeczki ostrej papryki
1 łyżka przyprawy do gulaszu
1 cebula
2 łyżki oleju
1 szklanka piwa
sól
pieprz
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 szklanka kaszy gryczanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz z indyka duszony w piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, pokroić w kostkę, włożyć do miski, dodać sos sojowy oraz przyprawy oprócz soli i pieprzu, wymieszać, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na pół godziny.
-
2.
Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć na min mięso, aż się zrumieni.
Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę , dodać do mięsa, dusić przez chwilę.
Zawartość patelni przełożyć do garnka o grubym dnie.
Na patelnię wlać pół szklanki wody i łyżką zebrać cały smak z dna, przelać do rondelka.
Dodać piwo i dusić ok. 20 minut.
Na koniec dodać mąkę kukurydzianą rozprowadzoną w odrobinie wody i zagęścić sos.
Doprawić do smaku solą i pieprzem, - 3. Kaszę ugotować w dwóch szklankach osolonej wody, podawać z gulaszem.
Porady
Gulasz można zagęścić mąką pszenną lub ziemniaczaną. Piwo sprawia, że mięso jest mięciutkie, smaku piwa w potrawie nie wyczuwamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze