Gulasz z dyni
- 40 min
Wegetariański gulasz z dynią
- 40 min
Składniki:
- - 500 g dyni pokrojonej w grubą kostkę
- 1 duża cebula
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki mielonej papryki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 2-3 łyżki śmietany
- majeranek
- sól, pieprz
Gulasz z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić grubo i podsmażyć na oliwie. Dodać dynię i dusić razem 3 minuty. Dodać paprykę mieloną i koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszać. Dolać bulion, majeranek, sól, pieprz. Dusić pod przykryciem ok. 10 minut. Następnie dodać pokrojoną paprykę, pogotować aż lekko zmięknie. Zaprawić śmietaną.
Komentarze