Gulasz z ciecierzycą
Magdalena Smoleń
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Łatwe w przygotowaniu i bardzo sycace danie. Gulasz w lekko innym wydaniu, bez miesa.
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 szkl ugotowanej ciecierzycy plus pol szklanki wody z gotowania
4 łyżki oliwy z oliwek
1 duża posiekana cebula
3 ząbki drobno posiekanego czosnku
4 duze obrane ze skóry i grubo pocięte pomidory
1 oczyszczona z nasion i pokrojona zielona papryka
1 oczyszczona z nasion i pokrojona czerwona papryka ( mozna użyć papryki konserwowej)
Ok 2 łyżeczki soli
1 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczki suszonego estragonu
3 łyżeczki suszonej bazylii
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka pasty curry
1 szklanka passaty pomidorowej
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Gulasz z ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciecierzycę mozna ugotowac dzien wczesniej. Mozna ja ugotowac w szybkowarze ok 18 minut.
- 2. W garnku podgrzej oliwe. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, ciągle mieszając, aż cebula stanie się szklista. Nastepnie dodaj pomidory, wodę z zalewy lub zwykla wode i passatę pomidorowa oraz papryki. Całość gotuj przez około 3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Dodaj ciecierzycę i przyprawy poza natką pietruszki, dobrze wymieszaj. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Dopraw do smaku. Podawaj gorące, udekorowane natką pietruszki. Danie mozna podawac samodzielnie jak również jako dodatek do ryżu. Smacznego :-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gulasz z ciecierzycą
Gulasz tak naprawdę możemy przygotować z czym chcemy np. ryżem, kaszą jęczmienną czy gryczaną. Babcia zawsze robi z kaszą gryczaną, u mojego męża w domu gulasz je się z kaszą jęczmienną, a u nas w domu je się ze wszystkim na zmianę. Nie ma reguły, żadnych zasad. Wszystko zależy, kto co lubi. Prawdziwy...
Komentarze