Gulasz z ciecierzycą

  • wyświetlono: 136 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Gulasz tak naprawdę możemy przygotować z czym chcemy np. ryżem, kaszą jęczmienną czy gryczaną. Babcia zawsze robi z kaszą gryczaną, u mojego męża w domu gulasz je się z kaszą jęczmienną, a u nas w domu je się ze wszystkim na zmianę. Nie ma reguły, żadnych zasad. Wszystko zależy, kto co lubi. Prawdziwy gulasz można podać również z kaszą pęczak. Co byśmy nie wybrali, każdy produkt jest zdrowy i wartościowy.

20180711_125838
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

szynka wieprzowa ok. 400 g.
ciecierzyca w zalewie 1 puszka
papryka słodka mielona 2 łyżki
sól 1 łyżeczka
pieprz 1/4 łyżeczki
ziele angielskie 2 kulki
liść laurowy 2 szt.
woda ok. 3 szkl.
masło 2 łyżki
czosnek staropolski 1/2 łyżeczki
ZAGĘSZCZENIE
mąka 2 łyżki
woda 6-7 łyżek

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z ciecierzycą

  • 1. Mięso najlepiej zamarynować dzień wcześniej lub co najmniej 3 godziny przed smażeniem. Szynkę pokroić w cienkie plastry. Przyprawić solą, pieprzem i papryką. Wrzucić na rozgrzaną patelnię z masłem. Przysmażyć na średnim ogniu. Wlać wodę, dodać ziele angielskie i liście laurowe. Gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż mięso zmięknie. Dodać odsączoną z zalewy oraz przepłukaną wodą ciecierzycę. Gotować dalej 15 minut. Zagęścić mąką wymieszaną z wodą. Sos ewentualnie doprawić wg. smaku. Podawać z ryżem lub ulubioną kaszą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżkaszaszynkaciecierzycagulaszobiadna jesieńrozgrzewającedanie_rozgrzewającena_chłodne_dni

Komentarze

Podobne przepisy

image-1o3wxc9

Dodane przez: Mariola123

GULASZ WOŁOWY Z CIECIERZYCĄ I DYNIĄ

Sycący, jednogarnkowy gulasz z...

Gulasz z cieciorką na indyjską nute

Dodane przez: anta19

Gulasz z ciecierzycą w roli głównej na indyjską...

Ciecierzyca trochę jest niedoceniana...

falafel

Dodane przez: duszek

FALAFEL KULECZKI Z CIECIERZYCY

to pyszne smażone kulki lub kotleciki...

Aromatyczne pulpeciki z ciecierzycy

Dodane przez: Kloruś

Aromatyczne pulpeciki z ciecierzycy

Ciecierzyca ma delikatny i mało...

Ciecierzyca z kurczakiem w pomidorach

Dodane przez: Futka

Ciecierzyca z kurczakiem w pomidorach

Propozycja na smakowite połączenie...

Gulasz dyniowy z ciecierzycą i czerwonym curry

Dodane przez: Cynamonowa Pat

Gulasz dyniowy z ciecierzycą i czerwonym...

Gulasz dyniowy z ciecierzycą i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE