Gulasz z batatami i kurczakiem

  • wyświetlono: 63 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jesienne, smacznie, lekko, tak jak lubię. Dużo warzyw, fajnych aromatycznych przypraw, i zapachów unoszących się nad garnkiem. Zrobiłam za małą porcję bo na kolację już nie starczyło. Nie ma nic lepszego niż zdrowe warzywa.

mysza75
  • 3 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

1 pierś z kurczaka
1 batat
1 papryka czerwona
1 bakłażan
1 cebula
2 ząbki czosnku
500 ml przecieru pomidorowego
sól, pieprz
koperek, natka pietruszki
papryka ostra, papryka wędzona
1/2 łyżeczki curry
przyprawa do kurczaka
1/2 puszki kukurydzy
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z batatami i kurczakiem

  • 1. Pierś z kurczaka kroję na kawałki, przekładam do miski, dodaję sól, pieprz, przyprawę do kurczaka, pięć łyżek oleju i odstawiam w marynacie do lodówki na godzinę.
    Cebulę i czosnek drobno kroję, przesmażam na odrobinie oleju, dodaję kurczaka i dalej chwilę smażę. Przekładam na talerz. Batata obieram i kroję w kostkę, paprykę na kawałki. Smażę chwilę na oleju, dodaję pokrojonego bakłażana i dalej chwilę smażę, wlewam przecier, dodaję paprykę ostrą, wędzoną, curry, kukurydzę i na wolnym ogniu duszę aż warzywa będą miękkie. Dodaję kurczaka, doprawiam według uznania, dodaję natkę, koperek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kukurydzabakłażanKurczakpaprykacebulaPomidoryczosnekgulaszcurrybatat

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z kurczaka i pieczonej dyni

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Gulasz z kurczaka i pieczonej dyni

Wyśmienite połączenia smaku, aromatu,...

Dietetyczny gulasz z kurczaka i batata

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Dietetyczny gulasz z kurczaka i batata

Pyszny i kolorowy gulasz z fileta...

Gulasz z piersi kurczaka

Dodane przez: kuchenny świat

Gulasz z piersi kurczaka

Zapraszam na pyszny i lekki gulasz...

image-0rcknqi

Dodane przez: malesia3

Gulasz z kurczaka z papryką i pomidorami

Pyszne , szybkie danie , które...

Gulasz z kurczaka pora i pieczarek

Dodane przez: Lidka Bawolska

Gulasz z kurczaka pora i pieczarek

Można to danie zaliczyć do tych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE