Gulasz wołowy z winem i makaronem-ryżem, podany w dyni

  • wyświetlono: 282 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Efektowny sposób na podanie zwykłego gulaszu...

tonajezyku
  • 4 porcje
  • Średni

Składniki

SKłADNIKI GłóWNE:
- wołowina: 0.5 kilograma
- boczek wędzony: 25 dekagramów
- duża cebula: 1 sztuka
- czerwone wino: 1 szklanka
- bulion: 1 litr
- mąka: 1 łyżka
- przyprawa Kamis - Pikantna wołowina w winie: 1 sztuka
- butelka/karton przecieru pomidorowego: 1 sztuka
- makaron - ryż np. Międzybrodzki: 25 dekagramów
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
- do podania - małe, kształtne dynie Hokkaido: 4 sztuki

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz wołowy z winem i makaronem-ryżem, podany w dyni

  • Gulasz wołowy z winem i makaronem-ryżem, podany w dyni1. Boczek pokroić w drobną kostkę, usmażyć, dołożyć cebulę pokrojoną w piórka, podsmażyć, odłożyć na bok. Wołowinę umyć, pokroić, delikatnie oprószyć mąką. Usmażyć na tłuszczu wytopionym z boczku, jeżeli nic nie zostało to na 2 łyżkach oleju.
    Do garnka wrzucić podsmażoną wołowinę, boczek z cebulą, zalać winem, poddusić przez ok. 10 minut. Dolać bulion, wrzucić przyprawy, przecier pomidorowy, przykryć i dusić przez ok 1,5 - 2 godziny.

    UWAGA!!! jak nie macie bulionu dodajcie poprostu wody, żadnych kostek rosołowych!!!!

    Jeżeli chcecie podać gulasz tak jak ja w małych dyńkach, w międzyczasie umyjcie je dokładnie i wstawcie do piekarnika rozgrzanego do ok. 160-180 stopni na 40 minut. Po tym czasie dynie zmiękną i dadzą się łatwo kroić. Odetnijcie czapeczki z góry i wydrążcie środki. W tak uzyskanych miseczkach podajcie gulasz.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżmakaronzimagulaszDyniaobiadjesieńwarsztaty_kulinarneugość_Mikołaja

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz wołowy na winie

Dodane przez: evita0007

Gulasz wołowy na winie

Przepis podpatrzyłam z książeczki...

gulasz

Dodane przez: Inka T

Gulasz wołowy z marchewką

Wołowina w wersji gulaszowej połączona...

Kurczak z warzywami podany z czerwonym ryżem

Dodane przez: evita0007

Kurczak z warzywami podany z czerwonym ryżem

Pierwszy raz jadłam ryż czerwony,...

Gulasz z dorsza i dyni

Dodane przez: mysza75

Gulasz z dorsza i dyni

Syte lekkie i rozgrzewające danie...

Gulasz wołowy w sosie własnym z paprykami, pieczarkami i kremową kaszą .

Dodane przez: baRepas

Gulasz wołowy w sosie własnym z paprykami,...

Wołowina dla mnie jest najsmaczniejszym...

Gulasz wołowy

Dodane przez: rzelkazag

Gulasz wołowy z papryką (w sosie własnym)

Jesień i zima to czas kiedy nasze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE