Gulasz wołowy z truskawkami
R'n'G Kitchen
- 3 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Nieskromnie powiemy, że połączenie wołowiny i owoców wyszło wyśmienicie. W przepisie użyliśmy własnego ketchupu z cukinii i dżemu truskawkowego z pieprzem zielonym.
- 3 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mięsa wołowego
2 cebule
3 łyżki oleju
6 ząbków czosnku
1 łyżka mąki
2 marchewki
150 ml ketchupu z cukinii
1 łyżka dżemu truskawkowego
1 łyżeczka czerwonej papryki
1 łyżeczka mielonego kminku
4 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz wołowy z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pokrojone mięso wrzucamy do cebuli, smażymy przez kilka minut, dodajemy posiekany czosnek i dusimy chwilę pod przykryciem. Oprószamy mąką, smażąc mieszamy i zalewamy gorącym bulionem. Dusimy pod przykryciem przez 2 godziny z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego.
Po tym czasie dodajemy przyprawy, ketchup, pokrojoną w kostkę marchew i dżem.
Dusimy pod przykryciem do miękkości marchewki.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gulasz wołowy
Gulasz wołowy, ale zrobiony troszkę inaczej, pod mojego syna, który w sosie wykryje nawet milimetrowy kawałek cebuli :-) Powiem tylko tyle... jadł aż mu się uszy trzęsły. Mięso mięciutkie, sos wyszedł przepyszny, gładki, po zblendowaniu smaki się przegryzły. Łapcie przepis, bo warto. Na moim profilu...
Komentarze