gulasz wołowy z suszonymi pomidorami

4.5 (182 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Potrawa jest aromatyczna, pełna smaku, pyszna.

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • 0,7 kg chudej wołowiny
    6 sztuk suszonych pomidorów w zalewie oliwnej
    1 średnia cebula
    1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie, dałam, bo miałam resztkę)
    2 - 3 ząbki czosnku
    sól, pieprz
    szczypta lub dwie ostrej papryki
    papryka słodka
    ewentualnie 3 łyżki oliwy z pomidorów
    ewentualnie 1 płaska łyżka mąki + 1/3 szklanki zimnej wody do zagęszczenia sosu
Wystaw ocenę:

4.5 (182 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Gulasz

Gulasz wołowy z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięsko umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, podsmażyć w dużym rondlu na oleju ( można dodać 3 łyżki oliwy z pomidorów), kiedy wytraci wilgoć i zacznie się smażyć dodać pokrojoną w piórka cebulę i pokrojony w plasterki czosnek, smażyć często mieszając przez 5 minut, następnie dodać sól, pieprz, papryki w proszku, zalać wrzątkiem w ilości, która przykryje mięso. Dusić na małym ogniu do miękkości mięsa ( u mnie około 40 minut).
    Pomidory pokroić na mniejsze części, w połowie gotowania mięsa wrzucić je do gulaszu, uzupełnić wywar do pożądanej ilości, gotować jeszcze około 20 minut.
    Pod koniec ewentualnie doprawić i zagęścić mąką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Suszone pomidory Wołowina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować