Gulasz wołowy z papryką (w sosie własnym)

  • wyświetlono: 2531 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jesień i zima to czas kiedy nasze potrawy stają się bardziej treściwsze. Po części wpływ ma na to pogoda, ale i brak dostępu do zdrowych i przede wszystkim świeżych warzyw i owoców. Gulasz, który dziś przygotowałam jest jednym z takich "jesiennych", jednogarnkowych dań.

Joanna Tokarz

Składniki

1 kg udźca wołowego
3 łyżki mąki
3 łyżki oleju rzepakowego
3 łyżki sosu sojowego
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 duża marchewka
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
750 ml bulionu warzywnego
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz wołowy z papryką (w sosie własnym)

  • 1. Mięso kroimy w kostkę, obtaczamy w mące i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy często mieszając, by równomiernie się podpiekło. Dodajemy sos sojowy oraz posiekany czosnek, zalewamy szklanką bulionu i dusimy na wolnym ogniu, podlewając w razie konieczności. Po ok 40 minutach dodajemy pokrojoną w talarki marchewkę i cebulę drobno posiekaną.Gdy mięso będzie już w miarę miękkie dodajemy papryki pokrojone w cienkie i nie za długie kawałki. Dusimy jeszcze ok 15 minut. Doprawiamy solą i pieprzem.

Porady

Tak przygotowany gulasz najlepiej smakuje ze świeżymi bułkami lub pure ziemniaczanym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadgulaszobiadudziecjednogarnkowez paprykąciepły posiłekwołowy

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz wołowy z papryką na kaszy jaglanej

Dodane przez: Cukiereczek

Gulasz wołowy z papryką na kaszy jaglanej

Najczęściej na obiad przygotowuję...

Pulpety w sosie własnym

Dodane przez: dawiddudziak

Pulpety w sosie własnym

Myślę że każdy z nas lubi pulpety.

Jesienny gulasz wołowy z dynią oraz papryką

Dodane przez: Netka

Jesienny gulasz wołowy z dynią oraz papryką

Dynia jet niewątpliwie królową...

Gulasz wołowy w aromatycznym sosie

Dodane przez: Gosia123

Gulasz wołowy w aromatycznym sosie

Bardzo dobry gulasz z dodatkiem...

Klopsiki w sosie własnym

Dodane przez: LucyG

Klopsiki w sosie własnym

Oj jak dawno nie robiłam i nie...

Podudzia z kurczaka w sosie własnym

Dodane przez: Andzia Pichci

Podudzia z kurczaka w sosie własnym

To jeden z naszych ulubionych obiadów...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE