1.Mięso kroimy w plastry następnie ja kroję jeszcze na mniejsze części.
Kawałki mięsa solidnie obsypujemy mąką, i wrzucamy je na rozgrzaną patelnię z łyżką smalcu.
Szybko przesmażamy do zrumienienia mąki.
Nastawiamy garnek z wodą doprowadzamy do wrzenia i wrzucamy zrumienione mięso.
Mięso gotujemy na delikatnym ogniu do miękkości.
Po około 30 minutach dodajemy sól, pieprz, ziele angielskie i liście laurowe.
Pod koniec gotowania dodajemy musztardę i drobniutko pokrojone ogórki konserwowe.
Ja dodaję też kilka plasterków cheddara wzmacnia smak i powoduję zgęstnie potrawy.
Podaję z czerwoną surówką.
Przepis podałam wcześniej.
Smacznego.
Komentarze