1.Do garnka, na zimny olej (na gorącym gorzknieje), wsypujemy paprykę. Dodajemy pokrojone cebule i czosnek. Smażymy, aż cebula się zezłoci.
2.Mięso kroimy w kostkę, smażymy na oleju, aż zmięknie. Doprawiamy solą i pieprzem.
3.Do cebuli wlewamy 300 ml wody i dodajemy pokrojone w kostkę papryki i mięso. Dusimy pod przykryciem 10 minut.
4.Przygotowujemy sos. Zagotowujemy 0,5 l wody. Dodajemy przecier, zagotowujemy i zagęszczamy śmietaną, a gdy sos jest za rzadki – mąką ziemniaczaną. Sos wlewamy do mięsa, chwilę gotujemy.
Komentarze