Gulasz wołowy
- 50 min
Kiedy robiłam go pierwszy raz to od razu się zakochałam. Doskonale smakuję z kaszą gryczaną lub makaronem świderki.
- 50 min
Składniki:
- - świeża wołowina ok. pół kg
- cebula
- 2 liście laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- kostka wołowa
- sól
Gulasz wołowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wołowinę kroimy w kostkę. Potem wrzucamy na patelnię. Podsmażamy chwilę na rumiano, aby zamknąć mięso i wrzucamy do gara. Dolewamy wody, tyle żeby ledwo zakrywała mięso. Dodać ziele angielskie i liść laurowy. w tym czasie cebulę podsmażyć na tłuszczu z mięsa-trochę więcej niż zeszklić, ale nie spalić, bo będzie za słodkie. Potem do gara. Pod koniec gotowania dodać sól i kostkę wołową do smaku.
Porady
Zamiast kostki wołowej można dodać sos pieczeniowy ciemny i zagęścić mąką, ale niekoniecznie.
Podobne przepisy
Komentarze