Gulasz wieprzowy z zielonym groszkiem
- 40 min
Kruche mięso z szynki wieprzowej plus dodatek zielonego groszku to połączenie smaków idealne dla mojego podniebienia. Chociaż mięsa wieprzowego staram się nie jadać, to od czasu do czasu na taki gulasz sobie pozwolę.
- 40 min
Składniki:
- * 600g mięsa wieprzowego - np szynki
* 2 łyżki oleju rzepakowego
* pół szklanki zielonego, mrożonego groszku
* 3 marchewki
* cebula
* ząbek czosnku
* ulubione przyprawy i zioła
* łyżka mąki pszennej
Gulasz wieprzowy z zielonym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w większą kostkę. Oprószyć przyprawami, ziołami oraz mąką. Rozgrzać olej, przesmażyć drobno pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodać mięso, pokrojoną w plasterki bądź słupki marchewkę, podlać szklanką wody i dusić całość aż do miękkości mięsa. Wrzucić groszek, zagotować. Podawać z ziemniakami.
Komentarze