Gulasz wieprzowy z warzywami i grzybami
- Łatwy
Składniki:
- - mięso wieprzowe bez kości: 700 gramów
- pietruszka: 2 sztuki
- marchewka: 3 sztuki
- por (biała część): 1 sztuka
- czosnek: 1 ząbek
- boczek: 150 gramów
- czerwone wino: 4 łyżki
- suszone mieszane grzyby: 30 gramów
- papryka słodka mielona: 1 łyżeczka
- tymianek: 0.5 łyżeczki
- sól (do smaku): 0.5 łyżeczki
- pieprz młotkowy (do smaku): 0.5 łyżeczki
- liść laurowy: 1 sztuka
- kostka bulionowa grzybowa: 1 sztuka
- suszona borówka: 1 łyżka
- śmietana kremowa 30%,: 4 łyżki
- natka pietruszki (posiekana): 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz wieprzowy z warzywami i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso wieprzowe(np.karkówki)umyć,osuszyć i pokroić w małą kostkę.Pietruszkę,marchewkę obrać i pokroić w kostkę.Por oczyścić pokroić w krążki. Czosnek posiekać.
-
2.
Boczek pokroić w kostkę wytopić.
Dodać mięso,obsmażyć, Wrzucić warzywa i dusić 4 minuty. Dodać
wino,kostkę bulionową rozpuszczoną w 600 ml. gorącej wody i przyprawy. Wszystko dusić pod przykryciem około 60 minut. -
3.
Grzyby wcześniej namoczone,odcedzić i dodać do mięsa po 30 minutach gotowania.
Wraz grzybami dodać suszoną borówkę,wymieszać.Na 5 minut przed końcem
gotowania dodać śmietankę, natkę pietruszki i doprawić do smaku solą
i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze