Gulasz wieprzowy z warzywami i czarnuszą
Gulasz z szynki wieprzowej oraz warzyw.Papryka chili wspomaga spalanie kalorii a czarnuszka dostarcza naszemu organizmowi witaminy z grupy B . Podany z kaszą gryczaną stanowi bombę witaminową. Mimo mięsa smażonego na smalcu jest lekki a syty.
Składniki:
- 500g. szynki wieprzowej
300g. pieczarek
2 cebule
1 duża cukinia
1 papryka czerwona
1 papryka chili
2 mięsiste pomidory
1 łyżka czarnuszki
sól , pieprz
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka smalcu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz wieprzowy z warzywami i czarnuszą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć , osuszyć , oczyścić z błonek.
Pokroić szynkę w kostkę , oprószyć solą i pieprzem , wymieszać.
Cebulę pokroić w piórka.
W garnku rozgrzać smalec przesmażyć mięso z cebulą.
-
2.
Resztę warzyw umyć pokroić w kostkę , w tym paprykę chili posiekać drobno.
Do mięsa dodać warzywa , chwilę przesmażyć razem.
Składniki zalać wodą w takiej ilości by je tylko zakrywały.
Dusić 20-30 min. ( ewentualnie dolać wody)
W między czasie doprawić solą , pieprzem oraz czarnuszką.
-
3.
Mąkę wymieszać z paroma łyżkami zimnej wody oraz sosu , przelać do garnka , ponownie zagotować.
Gulasz podawać z kaszą gryczaną lub inną ulubioną.
Pasował będzie także gruby makaron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze