gulasz wieprzowy z warzywami
- 2 godz.
Lubie gulasze, ale takie z nutką warzywną, bez sztucznych przypraw.Ten jest tego przykładem.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg miesa wieprzowego gulaszowego,
2 cebule,
1 zabek czosnku,
1 średnia marchewka,
1/2 czerwonej papryki,
3 ziemniaki,
1 lisc laurowy,
1/2 łyzeczki majeranku,
1 łyzka natki pietruszki,
sol, pieprz,
1 łyzeczka slodkiej czerwonej papryki,
olej do podsmazenia,
1 łyzka mąki,
lisc selera
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Gulasz wieprzowy z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mieso gulaszowe po oplukaniu i osuszeniu kroimy w kostkę.
Mieso solimy, pieprzymy i obtaczamy w mące.
Wrzucamy na rozgrzany olej.Obsmazamy z kazdej strony.Wsypujemy papryke slodka i tez obsmazamy, dzieki niej sos bedzie mial ladny kolor.Zalewamy wrzatkiem tak, aby mieso bylo przykryte. - 2. Ziemniaki obieramy kroimy w drobna kostke i wrzucamy do mięsa-pod koniec duszenia powinny sie rozgotowac i zagescic sos.
-
3.
Cebule obieramy, kroimy drobno i podsmazamy, nastepnie dodajemy do mięsa.
Marchewke scieramy na grubych oczkach i dodajemy do gulaszu.
Czosnek przeciskamy przez praske i tez dodajemy do mięsa.
dusimy.Wrzucamy lisc laurowy,majeranek,pokrojona w kostke papryke.
Wrzucamy lisc selera.dusimy do miekkosci. - 4. Gdy mieso bedzie miekkie mozemy zagescic sos mąką wymieszana z zimna woda.Na koniec sos przyprawiamy i posypujemy natką.Podajemy z ziemniakami, kaszami lub makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze