Gulasz wieprzowy z warzywami
- 40 min
Składniki:
- 1 kg łopatki wieprzowej
100 g boczku
3 marchewki
kawałek selera
2 pietruszki
4 ziemniaki
20 g koncentratu pomidorowego
80 g konserwowej papryki
kila ziarenek ziela angielskiego
2 liście laurowe
sól,pieprz ,majeranek,ostra i slodka papryka do smaku
mąka do oprószenia
tłuszcz do smażenia.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz wieprzowy z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso oczyścić opłukać ,pokroić razem z boczkiem w kostkę.Przyprawić do smaku solą ,pieprzem i papryką.Oprószyć mąką.Zrumienić razem z drobno pokrojoną cebulą na rozgrzanym tłuszczu.Zalać niewielką ilością wody,dodać ziele angielski,rozkruszone liście laurowe i dusić do miękkości.W połowie duszenia dodać marchewkę pokrojoną w plasterki,seler ,ziemniaki oraz pietruszkę pokrojoną w kostkę.Natomiast pod koniec duszenia dodać,majeranek, koncentrat i paprykę pokrojoną w paski .Doprawić do smaku solą,pieprzem i mieloną papryką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze