Gulasz wieprzowy z suszonymi grzybami
Anita Trybus
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Soczyste kawałki kruchego mięsa schabowego z dodatkiem pachnących leśnych grzybów, taki gulasz świetnie sprawdzi się z kaszą bądź też do placków ziemniaczanych. Jest po prostu przepyszny, z dostępnych składników, danie jednogarnkowe a to dodatkowy plus.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600 g schabu
około 15 grzybów suszonych (podgrzybki)
2 ząbki czosnku
średnia cebula
papryka słodka
4 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
4 łyżki mąki pszennej
2 szklanki bulionu drobiowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz wieprzowy z suszonymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć a następnie pokroić w drobną kostkę, przełożyć do garnka i podsmażyć na małym ogniu aż mięso puści soki. Do mięsa wlać bulion, dodać pokrojoną cebulkę, czosnek, ziarna ziela, suszone grzyby, paprykę słodką oraz listki laurowe. Przykryć pokrywką i dusić do miękkości mięsa na malutkim ogniu około godziny.
- 2. Gdy mięso będzie miękkie, sos zagęścić mąką. Mąkę wymieszać z niewielką ilością wody wlać do gulaszu i pogotować ok 10 minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gulasz wieprzowy z grzybami i czerwonym winem
Aromatyczny gulasz z chudego mięsa, pachnący grzybkami i winem. Doskonale smakuje z ulubioną kaszą i surówką. Jest pyszny nawet do bułki czy chlebka. Świetnie smakuje na drugi dzień, mięsko wręcz rozpływa się w ustach. Oczywiście można użyć innego rodzaju mięsa, np. łopatki czy karkówki.
Komentarze