Gulasz wieprzowy z młodymi warzywami

0 (0 ocen)

Bardzo dobry gulasz z karczku z dodatkiem młodych warzyw. Polecam

Składniki:

  • 0,5 kg karczku
    3 młode marchewki
    1 młoda cukinia
    kawałek pora
    2 pomidory
    1 ząbek czosnku
    1 szalotka
    tymianek
    1 łyżka sosu sojowego
    zioła prowansalskie
    100 ml śmietany
    1 łyżeczka oliwy
    sól
    świeżo zmielony pieprz

Gulasz wieprzowy z młodymi warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowanie gulaszu 1. Mięso umyj, osusz, pokrój w kostkę. W rondlu podgrzej oliwę podsmaż mięso. Szalotkę obierz, pokrój w piórka. Por oczyść, pokrój w talarki, Szalotkę i por dodaj do mięsa, podsmaż. Marchewkę, obierz, umyj, pokrój w plastry, dodaj do mięsa. Cukinię umyj, osusz, pokrój w plasterki, i również dodaj do mięsa. Gdy wszystko razem się podsmaży dolej sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła prowansalskie oraz świeży tymianek. Podlej gorącą wodą, duś pod przykryciem, przyprawiając do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
  • Gotowy gulasz smacznego! 2. Pomidory obierz ze skórki, pokrój w kostkę i dodaj do mięsa. Gotuj aż pomidory się rozpadną, dodaj śmietanę, chwilkę jeszcze gotuj aż sos się lekko zredukuje. Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy