Gulasz wieprzowy z maślakami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso oczyścić, opłukać i posypać przyprawą do gulaszu. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na odrobinie oleju, dodać mięso, zarumienić. Podsmażone mięso przełożyć do garnka, dodać liść, ziele, obraną i pokrojoną w talarki marchewkę, sól, pieprz i zalać 2 szklankami wody. Całość dusić pod przykryciem do miękkości.
2.Maślaki oczyścić i podgotować, odcedzić. Pod koniec duszenia mięsa dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, paprykę pokrojoną w kostkę, i maślaki. Całość zaprawić mąką i wodą, zagotować. Posypać natką pietruszki. Podawać z ziemniaki lub ulubioną kaszą.
Komentarze