Gulasz wieprzowy (z łopatki) z kurkami

  • wyświetlono: 6581 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kurki obrodziły w tym roku wyjątkowo obficie:). Gulasz z kurkami był więc pozycją obowiązkową, choć ich zdecydowaną większość zamroziłam by cieszyły nas jeszcze przez długie miesiące. Gulasz jest bardzo aromatyczny, czuć w nim kurki i koperek.

monika016
  • 4 porcje
  • 90min

Składniki

700g łopatki wieprzowej
300g kurek
marchewki
2 cebule
1 pęczek koperku
2 ząbki czosnku
100 ml śmietany 18%
sól, pieprz, papryka słodka
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz wieprzowy (z łopatki) z kurkami

  • 1. Mięso kroimy w kostkę, posypujemy solą, pieprzem, papryką. Marchew obieramy i kroimy w krążki. Cebulę i koper siekamy. Czosnek przeciskamy przez praskę. Kurki oczyszczamy, jeśli są duże możemy pokroić je na mniejsze kawałki.
  • 2. Na mocno rozgrzanym oleju, na dużym gazie obsmażamy mięso do mocnego zarumienienia. Dodajemy marchew, cebulę i czosnek. Podlewamy 2/3 szklanki wody. Dusimy pod przykryciem przez godzinę.
  • 3. Po upływie godziny dodajemy kurki i koperek. Uzupełniamy wodę tak by przykrywała grzyby, czyli około 1/2 szklanki. Dusimy kolejne 30 minut.
  • 4. Do gulaszu dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gulaszgrzybykurki

Komentarze

Podobne przepisy

gulasz z łopatki

Dodane przez: justi2401

Gulasz z łopatki

Gęsty i aromatyczny gulasz z łopatki...

image-0tbatya

Dodane przez: Docherro

Gulasz z łopatki wieprzowej i mięsa wieprzowego...

Gulasz wyszedł przepyszny,polecam...

gulasz z łopatki z kopytkami

Dodane przez: agarybak76

Gulasz z łopatki z kopytkami

Zawsze gulasz podawałam z kaszą...

Gulasz

Dodane przez: elagie

Gulasz z łopatki z warzywami

Łagodny gulasz z dodatkiem warzyw.

pikantny, pomidorowy gulasz z łopatki

Dodane przez: justi2401

Pikantny pomidorowy gulasz z łopatki

Sycący, gęsty i bardzo treściwy...

Gulasz wieprzowy z grzybami

Dodane przez: bogusia82

Gulasz wieprzowy z grzybami

W tym roku sezon grzybowy mamy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE