Gulasz wieprzowy z fasolą i kukurydzą

  • wyświetlono: 2356 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pożywne i pyszne danie na chłodne dni.

natalia2004
  • 60min

Składniki

900 g wieprzowiny (u mnie szynka),
puszka czerwonej fasoli,
kilka czubatych łyżek kukurydzy,
mała papryka,
duża cebula,
marchewka,
gałązka selera naciowego,
2-3 ząbki czosnku,
2-3 czubate łyżki koncentratu pomidorowego,
około 2 szklanek wody lub bulionu (tyle, aby zakrył mięso)
opcjonalnie 4 łyżki śmietanki (18, 30 lub 36%),
duża garść natki pietruszki lub kolendry,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, oregano, kmin rzymski (kumin), słodka i ostra papryka, tymianek, 2 liście laurowe

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz wieprzowy z fasolą i kukurydzą

  • 1. Mięso pokroić w kostkę. Zrumienić na niewielkiej ilości tłuszczu, odłożyć. Na patelnię po mięsie wrzucić drobno posiekaną cebulę, paski papryki oraz pokrojone w drobną kostkę marchewkę i seler. Smażyć kilka minut, dodać drobno posiekany czosnek. Po minucie dodać mięso i liście laurowe, zalać płynem (powinien delikatnie zakrywać składniki) i dusić na małym ogniu do miękkości (około 30-45 minut; należy dolać płyn, gdyby za szybko wyparował). Gdy mięso będzie miękkie, dodać fasolę, kukurydzę i koncentrat. Doprawić do smaku. Gotować 5-10 minut bez przykrycia, do zgęstnienia sosu. Opcjonalnie dolać śmietankę. Całość posypać świeżymi ziołami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatafasolawieprzowinagulasz
 

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z fasolą i chorizo

Dodane przez: mariwanna

Gulasz z fasolą i chorizo

Pyszny gulasz z wołowiną, fasolą,...

Gulasz z ciecierzycą

Dodane przez: Alex M

Pomidorowy gulasz wieprzowy z ciecierzycą...

Sycący i rozgrzewający gulasz z...

Gulasz ma rewelacyjny smak

Dodane przez: daga19888

Gulasz pieczarkowy z kurczakiem, marchewką...

Idealny na niedzielny obiad, rewelacyjnie...

gulasz

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Gulasz wieprzowy z warzywami i kaszą gryczaną

Bardzo lubię gulasze z dodatkiem...

Gulasz wieprzowy z grzybami

Dodane przez: bogusia82

Gulasz wieprzowy z grzybami

W tym roku sezon grzybowy mamy...