Gulasz wieprzowy z dynią
Dynia jest idealnym dodatkiem do wszelakich dań na słodko, słono i do wypieków. Często gości na moim stole.
Składniki:
- pęczek włoszczyzny
1 kg mięsa gulaszowego
3 łyżki oleju
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżka słodkiej papryki
300 ml czerwonego wytrawnego wina
500 ml bulionu z kostki
400 g dyni
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz wieprzowy z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Włoszczyznę obieramy i kroimy w małą kosteczkę, cebulę i czosnek siekamy, mięso kroimy w kostkę.
- 2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy mięso, odkładamy na bok i na tłuszczu podsmażamy warzywa, cebulę i czosnek.
- 3. Mięso z powrotem wkładamy do garnka i dodajemy przecier, paprykę, sól i pieprz do smaku. Całość zalewamy winem i bulionem. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i dusimy w piekarniku przez ok. 80 minut w temp. 175 stopni. Po tym czasie dodajemy dynię pokrojoną w kawałki i zapiekamy kolejne 30 minut.
-
4.
Podajemy z ziemniakami, kluskami lub ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze