Gulasz wieprzowy

  • wyświetlono: 992 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszny gulasz wieprzowy z warzywami to świetny rodzinny energetyzujący posiłek

peggi
  • 90min

Składniki

Na 8 porcji:

1,2 kg mięsa wieprzowego
3 małe cebule
4 łyżki oleju roślinnego
1 słoik warzyw (ok 300g)
1 słoik sosu do spaghetti (ok 300g)
1 garść posiekanej zielonej części pora
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/2 kostki rosołowej lub 1 szklanka bulionu
sól
pieprz
rozmaryn
2-3 łyżki mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz wieprzowy

  • 1. Mięso myjemy i oczyszczamy z tłuszczu, kroimy na nieduże kawałki poruszamy solą i mąką - mieszamy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Kostkę rosołową rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody.
    W garnku rozgrzewamy 3 łyżki oleju, w rondelku 1 łyżkę. Pokrojone mięso wrzucamy do garnka - powinno byś obsmażone z każdej strony, do rondelka wrzucamy cebulę- szklimy. Cebulę w rondelki zalewamy bulionem, chwilę mieszamy i dodajemy do garnka z obsmażonym mięsem. Następnie dodajemy warzywa ze słoika i zmiksowany sos do spaghetti (wcześniej usuwamy listek laurowy). Wszystko dokładnie mieszamy. Dorzucamy posiekanego wcześniej pora. Gotujemy na małym ogniu przez około 1 godzinę, doprawiając do smaku solą, pieprzem i rozmarynem. Przed końcem gotowania dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
    Podajemy z kaszą, ryżem lub makaronem.

Porady

Jeśli nie macie warzyw i sosu w słoiku możecie użyć:
1 średnią marchewkę - obraną i posiekaną
1 średnią pietruszkę - obraną i posiekaną
1/4 średniego selera - obranego i posiekanego
2-3 średnie pomidory (wcześniej sparzone i obrane ze skóry)
2 ząbki czosnku
przyprawy: bazylię, oregano, słodką paprykę
Należy wtedy najpierw lekko podsmażyć warzywa z zeszkloną cebulą i dodać trochę więcej bulionu - około 2 szklanki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadwieprzowinagulasz

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz wieprzowy z grzybami leśnymi

Dodane przez: rena123

Gulasz wieprzowy z grzybami leśnymi

Gulasz z łopatki wieprzowej z dodatkiem...

Gulasz wieprzowy na piwie

Dodane przez: joanna30

Gulasz wieprzowy na piwie

Pyszny i pożywny gulasz. Piwo i...

gulasz wieprzowy  pachnący ziołami

Dodane przez: joanna1974

gulasz wieprzowy pachnący ziołami

pyszny gulasz wieprzowy z ziołami...

gulasz wieprzowy

Dodane przez: magda28

Gulasz wieprzowy

Uwielbiamy gulasze. Najlepszą nagrodą...

Gulasz z serc wieprzowych

Dodane przez: wiolka76

Gulasz z serc wieprzowych

Przepis jest łatwy i niedrogi....

Gulasz wieprzowy

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Gulasz wieprzowy

To propozycja na dość szybki obiad....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE