Gulasz wieprzowo-cielęcy
Składniki:
- 300g.szynki wieprzowej
300g.mostku cielęcego
300g.pieczarek
2 cebule
2 marchewki
1 łyżka smalcu
0,5 l. rosołu lub bulionu z kostki
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki ciemnego sosu sojowego
sól,pieprz
słodka i ostra papryka
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Gulasz wieprzowo-cielęcy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć ,oczyścić z błonek, pokroić w małą kostkę kostkę.
Cebulę posiekać drobno.
W garnku rozgrzać smalec , przesmażyć mięso z cebulą.
-
2.
W między czasie pieczarki obrać, pokroić w plasterki, obraną marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Do mięsa dodać resztę warzyw , zalać bulionem.
Dusić 30 min w między czasie doprawić sosem sojowym oraz przyprawami.
-
3.
Chwilkę przed końcem duszenia mąkę wymieszać z paroma łyżkami zimnej wody oraz chochelką sosu-przelać do garnka, wymieszać , zostawić do zgęstnięcia.
- 4. Gulasz podawać z ziemniakami,kaszą bądź pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze