Gulasz warzywny
- 60 min
Studiuję reklamę i marketing medialny, a pracuję jako redaktorka. Ten gulasz wymyśliłam dla narzeczonego. Michał jest wegetarianinem, dlatego przyrządzam dla niego bezmięsnewersje popularnych dań.
- 60 min
Składniki:
- ● 4 pomidory
● czerwona cebula
● czerwona papryka
● 3-4 ziemniaki
● 2 ogórki małosolne
● 1/2 małego słoika przecieru pomidorowego
● 2 kostki bulionu grzybowego
● 4 pieczarki
● 1/2 pęczka natki pietruszki
● ostra mielona papryka
● sól
● pieprz
● 2 woreczki ryżu
● olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz warzywny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
wodzie. Odcedzamy. -
i gotujemy w osolonej wodzie.
Odcedzamy, studzimy
i kroimy w dużą kostkę. Pomidory
sparzamy i obieramy ze skórki. Miąższ kroimy w kawałki.
Paprykę myjemy, usuwamy
gniazdo nasienne, miąższ kroimy
w dużą kostkę. Pieczarki
oczyszczamy i wraz z ogórkami
kroimy w dużą kostkę. Natkę
pietruszki myjemy, osączamy
i siekamy. Cebulę obieramy,
kroimy w małą kostkę -
cebulę. Wsypujemy pieczarki,
paprykę, ogórki i ziemniaki.
Wkładamy pomidory i starannie
rozgniatamy widelcem.
Dodajemy przecier pomidorowy
oraz kostki bulionowe. Dusimy
20 minut, cały czas mieszając.
Doprawiamy solą,
pieprzem i mieloną papryką.
Gulaszem polewamy ryż, posypujemy
natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_08-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze