Gulasz mięsny z czarną fasolą
Składniki:
- Składniki;
25 dag czarnej fasoli
40 dag łopatki wieprzowej
sól, pieprz, słodka papryka w proszku
2 ząbki czosnku
2 łyżki sosu sojowego
kilka łyżek oleju
1 mała cebula
Gulasz mięsny z czarną fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Groch namaczamy w wodzie dzień wcześniej. Następnego dnia odlewamy wodę z fasoli. Mięso myjemy i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy mięso. Smażymy z każdej strony. Dodajemy starty czosnek i pokrojoną cebulę. Smażymy dalej do zrumienienia.
Następnie wrzucamy fasolę i dolewamy wody, dusimy około 40 min. na małym ogniu. Kiedy mięso i groch będą miękkie dolewamy sos sojowy, doprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze kilka minut.
Podajemy z ryżem.
Komentarze