Gulasz mięsno-warzywny

  • wyświetlono: 1149 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Delikatny, kolorowy gulasz, który świetnie smakuje z kaszą gryczaną.

  • 45min

Składniki

- chuda szynka - 600 g
- cukinia - 1 szt
- papryka czerwona - 1 szt
- marchewka - 1 szt
- cebula - 1 szt
- bulion warzywny - 2 l
- koperek - 1 pęczek
- olej - 2 łyżeczki
- ziele angielskie, sól, pieprz, słodka papryka mielona
- chleb razowy - 2-3 kromki

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz mięsno-warzywny

  • image-1l52ip11. Warzywa myjemy, marchewkę obieramy i kroimy- cukinia w półksiężyce, marchewkę i cebulę w kostkę, a paprykę w półplasterki. Szynkę myjemy, wycinamy z niej błony i kroimy w kostkę. Pokrojone mięso przyprawiamy według uznania - u mnie była to słodka papryka, sól i pieprz.
  • image-28i3i582. Olej rozgrzewamy na patelni, wrzucamy warzywa oraz mięso i lekko podsmażamy. Bulion warzywny lekko podgrzewamy i zalewamy im zawartość patelni, dodajemy ziele angielskie, zmniejszamy gaz, przykrywamy i dusimy ok 20 minut co pewien czas mieszając. Z chleba razowego wycinamy skórkę, a pozostały miąższ kroimy w kostkę. Koperek drobno siekamy. Do gulaszu dodajemy chleb (aby lekko zagęścić sos), koperek i trzymamy na ogniu jeszcze około 5 minut. Smacznego:)

Porady

zamiast chleba razowego jako zagęstnika można użyć mąki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadpaprykacebulaszynkaCukiniamarchewkachlebbulion

Komentarze

Podobne przepisy

Ratatuj

Dodane przez: magzis

Gulasz warzywny ratatouille (ratatuj)

Jest w moim domu obowiązkową potrawą...

Kociołe mięsno warzywny

Dodane przez: karolinajedynak24

Kociołek mięsno warzywny

Danie dość szybkie w przygotowaniu...

babeczki mięsno warzywno serowe

Dodane przez: Magda_Z

Babeczki mięsno-serowo-warzywne

Wyśmienite w smaku i bardzo oryginalne....

Pieczeń warzywno - mięsna

Dodane przez: Skotka

Pieczeń mięsno - warzywna

Pieczeń kusi kolorami, najlepiej...

Gulasz mięsno-brokułowy

Dodane przez: Marija 1958

Gulasz mięsno-brokułowy

Lubię eksperymentować ze składnikami....

Gulasz warzywny

Dodane przez: JustKuchcik

Gulasz warzywny

Gulasz z ziemniaków, żółtej rzepy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE