Gulasz meksykański

  • wyświetlono: 1572 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To tak zwany gulasz- Chili con carne. Dość pikantne, łatwe do przygotowania danie z mielonego mięsa, na obiad czy kolację.

MagdalenaS

Składniki

0,5 kg mięsa mielonego ( najlepiej wołowiny)
2 puszki czerwonej fasoli
1 puszkę pomidorów ( lub 3-4 świeże pomidory obrane ze skórki i pokrojone)
2 ząbki czosnku
3 średnie cebule
opcjonalnie 1 puszka kukurydzy
Ok. 0,5 l bulionu (może być z kostki)
ok 1 łyżeczka sproszkowanego chilli lub mała, posiekana papryczka
ok 1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego
ok pół łyżeczki oregano
pieprz, sól, cukier do smaku
Oliwa lub olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz meksykański

  • 1. Na dużej ( wysokiej)patelni lub w garnku rozgrzewamy oliwę i szklimy na niej pokrojoną w kostkę cebule. Następnie dodajemy do niej czosnek przeciskamy przez praskę, chilli, kmin i mieszamy ok pół minuty. Dodajemy mielone mięso i smażymy dalej mieszając, aż straci kolor surowizny. Wlewamy na patelnię pokrojone pomidory wraz z zalewą oraz bulion (tak by przykrył mięso) i resztę przypraw. Dusimy na małym ogniu 20 min. Fasole i kukurydzę odsączamy z zalewy, dodajemy do gulaszu. Gotujemy na małym ogniu następne 5- 10 min. Można podawać z ryżem, tortillą albo z pieczywem . Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilz_roznych_stron_swiatadanie meksykańskiechili con cornegulasz ostrydanie z mięsa mielonego

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: lulouu

Meksykańska wyżerka!

Ostrość, czerwona fasola, kukurydza-...

Gulasz

Dodane przez: Kinia :3

Gulasz

Gulasz zawsze był pysznym i łatwym...

Zupka Meksykańska

Dodane przez: EwaSidor

Zupka Meksykańska

Meksykańskie smaki w mojej kuchni...

NALEŚNIKI MEKSYKAŃSKIE

Dodane przez: Cukiereczek

NALEŚNIKI MEKSYKAŃSKIE

Kuchnia meksykańska należy do moich...

Meksykańska tortilla

Dodane przez: Kloruś

Meksykańska tortilla

Tortilla to rodzaj placka bardzo...

Placuszki meksykańskie

Dodane przez: Cukiereczek

Placuszki meksykańskie

Zapraszam na pyszne placki, które...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.