Gulasz jesienny – z dynią , grzybami i soczewicą

  • wyświetlono: 465 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sycący i niezwykle aromatyczny gulasz z darami jesieni.

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 45min

Składniki


SKŁADNIKI :
* grzyby leśne - 200 g
* dynia - 150 g
* soczewica - 1 garśc
* marchew - 1 szt
* cebula - 1 szt
* pomidory z puszki - 100 g
* oliwa - 50 ml
* sól
* pieprz
* papryka
* śmietana 30% - 100 ml
* bulion warzywny - ok.400 ml

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz jesienny – z dynią , grzybami i soczewicą

  • 1. Soczewicę płuczemy , namaczamy ok. 30 minut.

    W garnku rozgrzewamy oliwę , dodajemy drobno posiekaną cebulkę i przesmażamy na złoto.

    Dodajemy oczyszczone , pokrojone w większe kawałki grzyby i odrobinę solimy.

    Marchew kroimy w cienkie plasterki , dynię w kostkę i po ok. 10 minutach dodajemy do garnka.

    Zalewamy gorącym bulionem , wsypujemy soczewicę i dodajemy pomidory z puszki wraz z zalewą.

    Dokładnie mieszamy i na wolnym ogniu gotujemy ok. 15-20 minut.

    Po tym czasie doprawiamy do smaku , a następnie zabielamy – w tym celu do osobnego garnka odlewamy trochę bulionu , mieszamy ze śmietaną i delikatnym strumieniem wlewamy do gulaszu.

    Gotujemy jeszcze ok. 10 minut na wolnym ogniu.

    W razie potrzeby doprawiamy!

    Podajemy gorący z kuskusem lub inną kaszą!

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakisoczewicagulaszgrzybyDynia

Komentarze

Podobne przepisy

risotto z dynią

Dodane przez: BARB

Jesienne risotto z dynią i kukurydzą

Risotto uwielbia cała moja rodzina,...

Dietetyczny kociołek z soczewicą, dynią i kurczakiem

Dodane przez: monikaT83

Dietetyczny kociołek z soczewicą, dynią i...

Ostatnio u mnie gulasze czy potrawki...

Gulasz z dynią

Dodane przez: Leila

Gulasz z dynią i grzybami

Gulasz z dynią to pyszne i aromatyczne...

Jesienne leczo z dynią i cieciorką

Dodane przez: bogusia82

Jesienne leczo z dynią i cieciorką

Jesienną porą często przyrządzam...

Gulasz z cieciorką

Dodane przez: kassandra

Wegetariański gulasz z cieciorką i soczewicą

Jedno z ulubionych dań w moim domu.

Gulasz z czarnuszką

Dodane przez: Patusia

Gulasz z dynią i czarnuszką

Szybki, prosty gulasz, który zawiera...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE