Gulasz drobiowy z marchewką w delikatnie musztardowym sosie

  • wyświetlono: 3356 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Gulasz drobiowy ma to do siebie, że robi się go szybko i jest delikatny w smaku. Dodanie marchewki i musztardy urozmaica jego walory, a całość jest smaczna i sycąca - moja rodzinka się nim zajadała :)

2017-07-01ab
  • 50min

Składniki

Składniki na 4 porcje:
1/2 kg fileta z kurczaka
duża cebula
280 g marchewki (obranej)
3 ząbki czosnku
4 łyżeczki musztardy miodowej
400 ml gorącej wody
1 kostka rosołowa drobiowa
3 łyżki mąki ziemniaczanej
pieprz czarny mielony
sól
2 łyżki suszonej natki pietruszki
1 łyżka oregano
olej do smażenia
do zaciągnięcia (jeśli będzie taka potrzeba): odrobina ziemnej wody + 1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz drobiowy z marchewką w delikatnie musztardowym sosie

  • 1. Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy na niewielkiej ilości oleju, przekładamy do większego garnka.
  • 2. Marchewkę kroimy w plasterki, razem z kostką rosołową i drobno posiekanym czosnkiem dodajemy do cebuli. Kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę.
  • 3. W misce mieszamy 3 łyżki mąki ziemniaczanej, sól i pieprz, wrzucamy pokrojone mięso i dokładnie mieszamy, następnie obsmażamy (z każdej strony) na rozgrzanym na patelni tłuszczu.
  • 4. Przekładamy do garnka z cebulą, wlewamy gorącą wodę i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem około 35 minut (od czasu do czasu mieszając).
  • 5. Następnie dodajemy musztardę i dusimy jeszcze około 5 minut, przyprawiamy.
  • 6. W razie potrzeby zaciągamy zimną wodą wymieszaną z mąką ziemniaczaną i dusimy jeszcze około 5 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodygulaszwiosenne danie

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpety w sosie musztardowym z pieczarkami i marchewką

Dodane przez: monika016

Pulpety w sosie musztardowym z pieczarkami...

Pulpety to wdzięczne danie, zmieniają...

Udka z kurczaka w sosie musztardowo-miodowym

Dodane przez: Jaga85

Udka z kurczaka w sosie musztardowo-miodowym

Sos jest nieco słodki i jednocześnie...

drobiowy gulasz z dodatkiem rabarbaru

Dodane przez: Izabela27

Drobiowy gulasz z rabarbarem

Połączenie słodyczy miodu i młodej...

Drobiowy gulasz z dynią

Dodane przez: Jaga85

Drobiowy gulasz z dynią

Choć przepis może brzmieć na skomplikowany,...

palce lizać :)

Dodane przez: beciiaaa

Gulasz drobiowy z dynią

Pyszny, kolorowy gulasz drobiowy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE