Gulasz cielęcy z brokułami

  • wyświetlono: 821 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

To szybki i smaczny gulasz. Tak przygotowany podaje z ryżem lub makaronem. Smak brokułu idealnie komponuje się z delikatną cielęciną.

Jaga85

Składniki

Składniki:
• 800 g udźca cielęcego,
• 1 duży brokuł,
• 4 ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka startego korzenia imbiru,
• Świeżo mielony czarny pieprz,
• Świeco mielona sól morska,
• 2 łyżki sosu sojowego,
• Ostra papryka mielona,
• 1 łyżka śmietany,
• 0,5 litra bulionu,
• 2 płaskie łyżki mąki
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz cielęcy z brokułami

  • przygotowanie mięsa1. Mięso kroimy w paseczki. Do pociętego dokładamy przyprawy, czosnek, imbir. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do chłodu na kilka godzin.
  • gotowanie brokułu2. Brokuł dzielimy na różyczki. Tak przygotowanego obgotowujemy w osolonej wodzie. Gotowy wyjmujemy i odsączmy z wody.
  • zalanie bulionem3. W garnku rozgrzewamy olej (4-5 łyżek). Na rozgrzany wrzucamy przygotowane mięso. Obsmażamy go. Następnie podlewamy całość bulionem i dusimy pod przykryciem. Następnie podlewamy całość bulionem i dusimy pod przykryciem.
  • dodanie brokułu4. Gdy mięso jest już miękkie uzyskany całość zabielamy i zagęszczamy.
    W niewielkiej ilości wody mieszamy mąkę i śmietanę. Mieszaniną zalewamy mięso. Gotujemy do zagęszczenia. Całość ewentualnie doprawiamy do smaku. Na koniec wrzucamy przygotowanego brokuła. Gotujemy jeszcze chwilkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakigulaszbrokułcielęcina

Komentarze

Podobne przepisy

Wątróbka cielęca z jabłkami

Dodane przez: Ola1984

Wątróbka cielęca z jabłkami

Dobrze przyrządzona wątróbka powinna...

Pieczeń cielęca z pomarańczą

Dodane przez: Jaga85

Pieczeń cielęca z pomarańczą

Pieczeń serwuje z pieczonymi ziemniakami...

Cielęca pieczeń z winogronami

Dodane przez: Jaga85

Cielęca pieczeń z winogronami

Idealna pieczeń na świąteczny obiad,...

image-08jxkpb

Dodane przez: wiesiołek

Bitki cielęce z kurkami

Pyszne danie na niedzielny obiad...

image-0oas5k1

Dodane przez: Misiek448

Roladki cielęce z boczkiem

Pyszne połączenie boczku i cielęciny.

rolada z brokułem

Dodane przez: smak i uczucie

rolada z brokułami

rolada z mięsa wieprzowego mielonego...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.