Dodane przez: bietka
Gulasz
- wyświetlono: 411 |
- dodany do książki kucharskiej: 2 |
- polecenia: 1
Ja podaję go wraz z ziemniakami na obiad. Moja rodzina uwielbia do niego ogórek kiszony.
Składniki
1 kg karczku2 cebule
ok 3 łyżeczki śmietany kwaśniej 18%
ok 3 łyżeczki mąki pszennej
sól, pieprz, wegeta, maggi, ostra papryka
3 ziela angielskie
1 listek laurowy
tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania przepisu:
Gulasz
1.
Mięso oczyścić, usmażyć z obu stron, od czasu do czasu podlewając wodą, posypać z wierzchu ostra papryką i solą, dodać ziela angielskie i listek laurowy.
2.
Cebulkę pokroić w kosteczkę, usmażyć na złoty kolor.
3.
Mięso pokroić w kostkę.
4.
Do mięsa dodać usmażoną cebulkę.
5.
W garnuszku rozmieszać mąkę z małą ilością wody, dodać śmietanę, szczypte soli, dokładnie wymieszać, zahartować sosem, wlać do gulaszu. Doprawić solą, vegetą, pieprzem, magą, ostrą papryką.
Porady
Można również dodać do gulaszu pokrojoną w kostkę i usmażoną na tłuszczu cukinię i paprykę.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze