Gulasz
Gulasz, najlepszy,,,wybierasz mięso jakie chcesz, wykonanie zawsze takie same, zmieniasz dodatki, kilka obiadów pod jedną nazwą
Składniki:
mięso wołowe, wieprzowe (szynka lub łopatka), filet z kurczaka lub indyka – około 1/2 kg
1 cebula
5 ziaren ziela angielskiego
ząbek czosnku
2 liście laurowe
mąka do oprószenia mięsa
łyżka smalcu
łyżka oleju
łyżka masła
3 płaskie łyżki papryki słodkiej w proszku
sól, pieprz
ostra papryka (do smaku)
0 (0 ocen)
Gulasz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Obsypać delikatnie mąką. Rozgrzać olej z łyżką masła na patelni i przyrumienić mięso. Pokroić cebulę w kostkę, obsmażyć na smalcu, dodać do cebuli paprykę w proszku i przesmażyć kilka minut mieszając co chwilę. W garnku zagotować około szklanki wody. Dodać ziele angielskie, liście laurowe i ząbek czosnku. Zagotować wodę w czajniku. Mięso przesypac do garnka z wodą, PAtelnie przelać odrobiną wrzątku i wlać do garnka, Cebulę wraz z papryką przesypać do garnka z mięsem, patelnie przelać odrobiną wody i przelać do garnka z mięsem. Dusić pod przykryciem do miękkości. Może to trwać od godziny do dwóch w zależności od rodzaju mięsa. Jeśli objętość sosu się zmniejszy, dolać trochę wody i wymieszać.
Zagęszczenie sosu:
Ziemniaka ugotować w mundurku. Obrać ziemniaka ze skórki i rozgnieść, dodać śmietanę (2 łyżki 30%) i połączyć z gulaszem, żeby zagęścić sos. Gotować na małym ogniu jeszcze 5 minut. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Lub łyżkę mąki rozrobić z zimną wodą i wlać do sosu i gotować chwilę na małym ogniu.
Porady
u mnie podany z pampuchem i surówką z marchewki i selera Składniki: mały seler śmietana lub jogurt naturalny sól, pieprz łyżeczka soku z cytryny Sposób wykonania: Selera ścieramy na drobnej tarce. Dodajemy śmietanę lub jogurt. Przyprawiamy solą (można też pieprzem). Skrapiamy sokiem z cytryny. Można dodać pokrojone orzechy włoskie. Marchewka Składniki: 3-4 marchewki 1 jabłko sok z ćwiartki cytryny szczypta cukru Sposób wykonania: Marchewkę, jabłko ścieramy na tarce. Skrapiamy sokiem z cytryny. Możemy posłodzić. Świetnie smakuje również z kawałkami świeżej pomarańczy lub mandarynki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Komentarze