Gulasz wołowy z warzywami

Gulasz wołowy z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso pruszę solą i pieprzem, obtaczam mąka i smażę po minucie z każdej strony. Następnie daje mięso do wysokiego garnka. Zalewamy woda powyżej poziomu mięsa. Dodajemy kilka liści laurowych, Ziele angielskie. Gotujemy mięso ok 1,5 godziny ( jeszcze bez warzyw) . Po tym czasie dodajemy następujace warzywa.
• 2. Wszystkie składniki prócz przypraw.
• 3. Na oleju rzepakowym i maśle smażymy por i cebule aż będą miękkie i dodajemy do mięsa.
• 4. Tak samo smażymy cebule . I dodajemy do mięsa.
• 5. Smażymy grzyby pieczarki kilka minut na maśle i dodajemy do mięsa
• 6. Startą marchew, pietruszkę i seler dodajemy do mięsa. Gotujemy jeszcze ok godzine.
• 7. Dodaje bulion Wołowy, pieprz czarny, ziele angielskie,kolendra, przyprawa do gularzu, świeży czosnek, lubię dodać pomidory suszone i suszone grzyby , wcześniej namoczone i pokrojone .
• 8. Smakujemy ,dodajemy sól i pieprz jeśli trzeba.
  Smacznego !
• 9. To danie pasuje idealnie do ziemniaków, klusek albo z chlebem ... sos jest pyszny !
• 10. Smacznego !