Grzyby w pomidorach z cebulą
- 30 min
Moja rodzina uwielbia potrawkę grzybową z ciemnym pieczywem i wędliną. Ja stosuję ją również jako farsz do naleśników i krokietów oraz do wypieku babeczek. Tak przygotowane grzybki można przechowywać około 6 miesięcy.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
1 kg grzybów różnych
½ kg cebuli
2 łyżeczki soli
2 duże łyżki cukru
½ szklanki oliwy
¼ szklanki octu 10%
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
Ziele angielskie, pieprz, liść laurowy(pokruszony)
Wystaw ocenę:
4.46 (156 ocen)
Grzyby w pomidorach z cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Grzyby (do pieczarek w czasie gotowania dodać szczyptę kwasku cytrynowego, by nie ciemniały)gotować około 30 minut, odcedzić, wystudzić. Grzyby pokroić drobno lub przepuścić przez maszynkę z sitkiem o dużych otworach. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie – około 10 minut. Dodać grzyby i wszystkie składniki i całość dusić około 10 minut – ciągle mieszając. Gorące wkładać do słoików, odwrócić do góry dnem, pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
Porady
1.do grzybków można dodać zamiast koncentratu pomidorowego świeże pomidory
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze