Grzyby po grecku królują w moim domu na każdej domówce. Moim zdaniem są idealną przekąską do alkoholi. Przepis w znaleziony w książce Grzyby Dania i Przetwory.
Grzyby po grecku na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchew pokroić w kostkę i poddusić na oleju z odrobiną wody. Gdy marchew będzie półtwarda, dodajemy cebulę pokrojoną w półplasterki. Osobno gotujemy pokrojone grzyby, następnie dodajemy je do warzyw i dusimy razem przez 1 min. Dodajemy ketchup, koncentrat i przyprawiamy wszystko do smaku solą i pieprzem. Gorące grzyby wkładamy do czystych słoiczków, a następnie pasteryzujemy przez 20 min.
Komentarze